Produits de fêtes , et nos Bouates , disponibles des le 15 décembre pour un menu gastronomique à déguster chez vous .
Pour vos commandes , merci de remplir le formulaire en ligne en précisant le nombre de portions dans les commentaires .
pour les livraisons a domicile ou en point relais , consultez les tarifs sur les bulletin de commandes , et nous contacter pour fixer un rdv ( pas de livraisons entre le 25 et 30 décembre
Produits d’épicerie maison
Saumon mariné
Mariné aux agrumes , thé fumé et séché longuement . a déguster trancher sur un toast par exemple
Quart de filet 25.-
Mousse de foie de volailles
Une fine mousse de foie de volaille finement aromatisée au cognac 150g
le pot 20.-
Paté en croute apéro
au boeuf du Simmenthal abricots et abricotine , payé entier environ 20 -22 tranches
85.-
Foie gras maison à l’amigne
nos fameux foie gras parfumés à l’Amigne de Vétroz
150g 35.-
300 g 70.-
Foie gras aux figues
parfumé aux figues confites au vin rouge .
300 g 70.-
Foie gras à l’ail noir
foie gras à l’ail noir de Monsieur Eddy
150 g 45.-
Nos pithiviers
Le festif
boeuf , volaille , foie gras poêlé et truffes noires
40.- / portion
Le classique
boeuf , volaille , foie gras poêlé et son jus
30.- la portion
Le poissons
saumon , citron confit et légumes , beurre blanc
25.- la portion
Nos Bouates de fête
- Menu de St sylvestre : dispo 30-31.12
- bouchées apéritives
- entrée froide a dresser
- Saint jacques
- pithivier et sa garniture
- assiette de fromages
- dessert café
menu complet , 135.- par personnes
sans st-jacques 110.-
sans fromages 120.-
Champagne Deutz
75 cl 45.-
Cuvée Rat-chus
Ermitage Flétri , vinifié par André Fontannaz et ses filles
75 cl 40.-
Cuvée rouge DG
Vinifiée par Jean René Germanier , illustrée par Christophe Bertschy
75 cl 35.-
Pour les amateurs de tattoo , cherchez le ticket d’or … Une tablette de chocolat Villars illustrée par la femme du chef Amy Mymouse ( 2 visuels dispo ) un ticket d’or dans chaque série permet de gagner un tattoo … 15.-/ tablette
